Articles techniques

L’ensilage de plantes entières (EPE) est un mélange de grains et de paille produit à partir de céréales ou de légumineuses. Le présent article présente l’utilité de ce type d’ensilage, les éléments auxquels veiller lors de son élaboration ainsi que l ...

Assurer une utilisation globale de la surface du pâturage et maintenir le couvert végétal constituent une vraie gageure dans la garde de poules. Pour garantir des conditions optimales, Peter Werder, agriculteur à Cham, sème du seigle à faucher en ver ...

Dans la production laitière, les coûts du fourrage de base représentent une part importante des dépenses totales. L’objectif doit être de limiter ces frais autant que possible sans devoir transiger sur la qualité.

Les huileries suisses produisent une quantité importante de tourteau de pression de colza, un coproduit important dans l’industrie des aliments composés.

Le lait peut prendre différentes voies pour parvenir de la vache au veau. Un système de gestion du lait qui transporte automatiquement le lait frais de l’installation de traite à l’automate à buvée est une solution innovante et efficiente.

Une quantité suffisante de cellulose brute de bonne qualité, telle est la clé d’une bonne santé (intestinale et générale) chez les porcs d’engraissement. Cependant, proposer un aliment présentant les densités énergétique et protéique requises ainsi q ...

Depuis quelques années, le stress thermique préoccupe les producteurs·trices de lait. Nombreuses sont les exploitations de vaches laitières qui ont déjà pris des mesures au niveau de l’alimentation ou des bâtiments afin de lutter contre ce phénomène. ...

Le son de blé tendre est un coproduit important issu de la fabrication de farine panifiable suisse, transformé en grande partie dans l’industrie des aliments fourragers en aliments composés de haute qualité.

Dans l’engraissement de gros bétail, assurer un approvisionnement adapté des animaux et garantir des performances d’engraissement optimales requiert une minéralisation adéquate. De plus, celle-ci réduit considérablement le risque d’acidose.

Pour produire un litre de lait, les chèvres laitières sont plus efficaces (c.-à-d. requièrent moins d’énergie) que les vaches ou les brebis. Au sein d’un même troupeau, les performances varient, les animaux transformant plus ou moins bien la ration d ...

Coproduits : valoriser au lieu de gaspiller ! Le mélange d’acides gras, appelé acides gras de raffinage selon l’ordonnance sur les aliments pour animaux, est un coproduit de la transformation de graisses brutes en graisses et huiles de table.

Dans l’engraissement porcin, conjuguer efficience des ressources, bonnes performances d’engraissement et santé animale optimale relève parfois du défi. Une gestion optimisée permet de le relever. L’évaluation des données techniques de l’exploitation ...