Succès de la pratique

À Boncourt, Éric et Roland Stegmann gèrent ensemble une exploitation axée sur la production laitière et l’engraissement de taureaux. Une gestion rigoureuse caractérise les deux frères et se traduit par de remarquables performances. Sur le plan alimen ...

Des gorets homogènes, une bonne collaboration entre l’éleveur, l’engraisseur et le conseiller, ainsi qu’une gestion adaptée de l’alimentation sont les facteurs de réussite de Roger Sommerhalder.

Etablie à Schüpfheim, la famille Zihlmann a emménagé il y a de cela un an dans une nouvelle étable avec ses vaches laitières Brown Swiss. Le lait étant livré à la fromagerie du village, certaines exigences doivent être respectées en matière d’affoura ...

Anna et Fredi Müller gèrent une exploitation dont les branches principales sont la production laitière et la production d’œufs. Les vaches laitières bénéficient des meilleurs soins car le bien-être du bétail est essentiel pour le couple d’exploitants ...

Au Dietisberg, des hommes en marge de la société retrouvent la sécurité nécessaire pour reprendre pied et retrouver une structure de vie. L’agriculture et la garde d’animaux constituent les deux piliers centraux de l’exploitation : ils assurent l’app ...

A Montignez, la famille Ramseyer gère une exploitation bio et possède deux halles pour poules pondeuses. Jean-Philippe et son épouse Nadège s’occupent ensemble des 4000 volailles.

A Correvon (VD), Christophe et Thierry Devallonné, tous deux mariés et pères de trois enfants, gèrent une exploitation laitière ainsi qu’un poulailler en communauté. La production laitière s’élève à 350 000 litres et est destinée à la fabrication de ...

L'engraissement porcin constitue le pilier principal de l'exploitation de Karl Hintermann. Karl a commencé très tôt à nourrir ses porcs en plusieurs phases. L'actuelle situation du marché représente un grand défi, si bien que les porcs sont bien souv ...

Dans l’exploitation valaisanne de la famille Jost à Obergesteln, une attention particulière est accordée au suivi et à l’observation des animaux. La production de fourrage de base fait elle aussi l’objet de soins minutieux.

Jürg Hodel, Peter Horst et leur collaborateur, Paul Schärli, gèrent ensemble une exploitation laitière et d’engraissement de veaux à Bösingen (FR). Dans une communauté d’élevage, ils élèvent des veaux et des porcs d’engraissement, du bétail laitier, ...

La famille Fuchs exploite à Brienz une exploitation bio polyvalente perchée à 580 m d’altitude. Outre l’engraissement porcin, elle y pratique l’élevage de vaches et de chèvres laitières et produit du bœuf de pâturage bio. En été, tous les animaux son ...

Dans l’exploitation de Willi Pianta à Mollis, l’étable est vide en été et remplie à sa capacité maximale en hiver. Durant l’été, son chef est la majorité du temps à l’alpage, où il se charge de la fabrication du fromage ; cependant, cette année, il a ...